Receita de Leite Creme... Fonte: www.receitas-culinaria.org
Hoje trago uma receita especial, bons sabores que nos fazem lembrar a época festiva do final do ano…
« Ingredientes:
- 1 litro de leite
- 7 gemas
- 150g de açúcar
- 2 colheres de sopa de farinha maizena
- 2 cascas de limão
- Açúcar q.b.
Preparação:
Num tacho, misture muito bem as gemas com a farinha maizena.
Junte o açúcar e misture tudo.
Aos poucos, acrescente o leite.
Por fim, acrescente a casca de limão.
Leve ao lume, mexendo sempre até começar a borbulhar.
Logo que comece a borbulhar, apague o lume e retire as cascas de limão.
Coloque o leite creme numa travessa ou em tacinhas.
Depois de frio e na hora de servir, polvilhe com açúcar e queime-o com um ferro próprio para o efeito. »
In: http://www.saborintenso.com/f23/leite-creme-1750/, a 06 de Setembro de 2011.
RT
Sou uma pessoa normal, mas que tem um espírito crítico para alguns assuntos, gosto de dar a minha opinião, e gosto de ouvir a dos outros, de modo, a que o confronto de ideias, possa originar, por vezes soluções inesperadas. Partilho a ideia que as pessoas valem mais em grupo, que de forma isolada.
