A Receita de Hoje é… Tarte de Chocolate

Tarte de Chocolate... Fonte: http://www.docesregionais.com

Hoje e por ser Domingo, é dia da receita semanal, desta feita trago hoje, uma receita de uma tarte de chocolate, passo a transcrever a mesma.

« Tarte de Chocolate

Ingredientes:

  • 300 g de açúcar;
  • 150 g de farinha;
  • 10 ovos;
  • 2 colheres de sopa de cacau;
  • 1 colher de chá de fermento.


Preparação:

Batem-se as gemas com o açúcar; junta-se o cacau e a farinha peneirada com o fermento. Depois de tudo muito bem batido, misturam-se as claras, mas sem bater muito a massa. Deita-se esta num tabuleiro grande, bem untado de manteiga. Vai ao forno.
Ao desenformar ainda quente, enrola-se com uma torta vulgar, mas sobre um rolo de papel vegetal. Depois da torta bem fria, puxa-se o rolo, ficando um intervalo ao meio da torta, que se enche de creme de natas. Faz-se um creme de chocolate e cobre-se toda a torta com ele. Depois do creme de chocolate enxuto enfeita-se com o creme de natas, passado pelo funil. »

In: http://www.receitasemenus.net/content/view/1028/178/, a 07 de Janeiro de 2011.

Bom Apetite

RT

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