A Receita de Hoje é: Bolo à Lavradeira…

Bolo Lavradeira ( A Imagem Pode Ser Ilustrativa) Fonte: http://www.resteadesol.blogspot.com

A Receita que trago neste Domingo, é uma receita tradicional do Minho e denomina-se como sendo Bolo à Lavradeira

« Bolo à Lavradeira

Ingredientes:

– 7 ovos

– 125 gr de açúcar

– 2 dl de azeite

– 2,5 dl de mel

– 1 colher de chá de canela

– 250 gr de farinha

– 1 colher de chá de fermento em pó

– manteiga para untar a forma

Preparação:

Bater o mel com o açucar, juntar o azeite e a canela e bater muito bem. Acrescentar as gemas batidas e a seguir a farinha peneirada e o fermento. Depois de obter uma massa homogénea acrescentar as claras batidas em castelo e misturar cuidadosamente. Deitar o preparado numa forma com buraco untada de manteiga e polvilhada de farinha e levar ao forno. »

 

In: http://saboresdominho.com/bololavradeira.htm, a 11 de Março de 2011

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