A Receita de Hoje é: Baba de Camelo

Baba de Camelo... Fonte: http://www.petiscos.com

Hoje e para se passar um bom Domingo, que tal fazer uma Baba de Camelo, aqui fica a receita…

« Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 5 ovos

 

Preparação:

Coze-se a lata de leite condensado na panela de pressão durante 45 minutos. Entretanto partem-se os ovos, separa-se as gemas e batem-se as claras em castelo. Quando o leite condensado tiver cozido, deixe arrefecer, em seguida junte as gemas, misture, de seguida junte ao preparado as claras em castelo. Põe-se no frigorifico, ao fim de 3 horas já pode ser servido, pode-se enfeitar com nozes picadas, ou bolacha ralada, mas o melhor mesmo é torrar umas amêndoas e decorar com estas, servindo mais algumas à parte, pois ligam muito bem com este doce.»

 

In: http://www.culinarias.net/baba_de_camelo-rc363.html, a 15 de Julho de 2011

 

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